Soupe de Courge

Soupe de courge facile et pas cher

Couper la courge en tranches. Il faut compter 3 tranches pour 4 personnes. Enlever la chair  avec une cuillère.

Préparer un mug chacolat, ici Jura. Couper les tranches de courge en morceaux.

Verser deux mugs chacolat remplis d’eau dans la casserole. Ajouter une cuillère à café de sel. Cuire 20 minutes.

Mixer les morceaux de courge. Assaisonner avec du persil hâché. Cuire encore 5 minutes. Servir.

 

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